Negli ultimi anni, il ritorno alla natura e la riscoperta delle tradizioni culinarie hanno portato molte persone a rivalutare l’importanza delle erbe selvatiche in cucina. Tra queste, il tarassaco e la cicoria selvatica si stanno facendo largo come ingredienti preziosi per arricchire piatti e insalate. Scopriamo insieme come coltivarle nel proprio orto, dall’impianto alla cura, … Leggi tutto